BAŞKANIMIZ


Yönetim Kurulu Başkanı
Reşat GENÇTÜRK

TAKVİM

DUYURULAR

İESOB

KOSGEB BAŞVURU

KAMU İHALE KURUMU

İZMİR KALKINMA AJANSI

EXPO 2020 İZMİR

İZMİR BÖLGE PLANI

ALO GIDA HATTI

Çiğ Et,Kıyma,hazırlanmış et Karışımları genelgesi
24 Aralık 2012

Türk gıda kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği 05 Aralık 2012 tarih 28488 sayılı resmi gazetede yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.

1-Kanatlı eti ve kırmızı et karıştırılarak ürün üretilemeyecektir.

2-Kemiğe yapışmış etin ürünlerde kullanımı yasaklanmıştır.

3-sucuk yeni tebliğe göre “ısıl işlem görmüş sucuk” olarak adlandırılacaktır.

4-Ürünlere Et kaynaklı olmayan” nişasta,soya,vb” ürünler karıştırılamayacaktır.

5-etiketlerde harf büyüklüğü 3 mm olacaktır.

6-ürünlere (monosodyum glutamat) ile et aromaları kullanılmayacaktır.

7-et ürünlerinde ürün tanımları ve özelllikleri belirlenmiştir.

8-çiğ kırmızı et,çiğ kanatlı et, farklı hayvan türlerine ait ürünler birbirinden ve diğer gıdalardan ayrı satışa sunulacaktır.

9-satış aşamasında kıyma,et karışımları,kanatlı etler günlük hazırlanacaktır.

10-İşletmelere  1 mart 2013 tarihine kadar uyum süresi tanınmıştır.

Okunma Sayısı : 824
Çiğ Et,Kıyma,hazırlanmış et Karışımları genelgesi Yorumlar


Fatal error: Cannot redeclare excerpt() (previously declared in /home/u7414072/camdibiesnafodasi.org/wp-content/themes/camdibi/functions.php:5) in /home/u7414072/camdibiesnafodasi.org/wp-content/themes/camdibi/functions.php on line 5